Кухня костромской губернии XIX – XX веков: современная интерпретация : Кулинарный сборник : Учебное пособие \ Сост.: препод. и мастера произв. обучения ПОО г. Костромы и Костромской обл., рук. проекта, отв. ред. Е.А. Лушина; ред. Э.Р. Виноградова и др. – - Централизованная библиотечная система города Костромы

Кухня костромской губернии XIX – XX веков: современная интерпретация : Кулинарный сборник : Учебное пособие \ Сост.: препод. и мастера произв. обучения ПОО г. Костромы и Костромской обл., рук. проекта, отв. ред. Е.А. Лушина; ред. Э.Р. Виноградова и др. – - Централизованная библиотечная система города Костромы Централизованная библиотечная система города Костромы

Поиск по сайту

Мы в социальных сетях

Наши акции

АКТУАЛЬНО

Кухня костромской губернии XIX – XX веков: современная интерпретация : Кулинарный сборник : Учебное пособие \ Сост.: препод. и мастера произв. обучения ПОО г. Костромы и Костромской обл., рук. проекта, отв. ред. Е.А. Лушина; ред. Э.Р. Виноградова и др. –

В кулинарном сборнике, раскрывающем секреты старинной костромской кухни, представлены рецепты, оформленные как технологические карты.

Такой формат поможет приготовить блюда в современной интерпретации, сохранив при этом их вкусовые качества и самобытность. Сборник является не только учебным изданием; это популярное издание, издание для досуга.

Библиотеки, в которых можно найти эту книгу: №№ 2, ДЮБ, 5, 6, 7, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 19, 23, МИЦ